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  • #烹饪技巧#冬瓜又有新吃法,外焦里嫩,非常开胃又好吃!

    09/03/2019 15:28:23 发布3650 浏览10 回复0 点赞
鼓笙
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食材

主料:冬瓜、豆腐、面粉、玉米淀粉、姜末
辅料:盐、番茄酱、胡椒粉、油、香菜

QQ浏览器截图20190903152525.png

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鼓笙
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做法

1、冬瓜去皮,用擦丝器擦成细丝。

QQ浏览器截图20190903152714.png

1楼 回复于 09/03/2019 15:29:43 0 回复
鼓笙
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2、将冬瓜丝挤去水份放入碗中,加入豆腐捏碎。

QQ浏览器截图20190903152807.png

2楼 回复于 09/03/2019 15:30:30 0 回复
鼓笙
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3、加入一勺盐、胡椒粉;倒入姜末,100克面粉,一勺玉米淀粉。

QQ浏览器截图20190903152912.png

3楼 回复于 09/03/2019 15:31:34 0 回复
鼓笙
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4、拌匀,能成团就可以了。

QQ浏览器截图20190903152948.png

4楼 回复于 09/03/2019 15:32:12 0 回复
鼓笙
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5、下手揉搓成丸子,放入碟中备用。 

QQ浏览器截图20190903153030.png

5楼 回复于 09/03/2019 15:32:52 0 回复
鼓笙
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6、锅中放入适量的油,烧至五成热,下入冬瓜豆腐丸子,煎至外皮金黄酥脆,即可捞出。

QQ浏览器截图20190903153121.png

6楼 回复于 09/03/2019 15:33:44 0 回复
鼓笙
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7、锅中留少许底油,放入番茄酱,一小勺盐,少许的清水,撒入香菜末,搅拌均匀,番茄汁就做好了。

QQ浏览器截图20190903153153.png

7楼 回复于 09/03/2019 15:34:18 0 回复
鼓笙
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8、将番茄汁浇淋在冬瓜豆腐丸子上。

QQ浏览器截图20190903153237.png

8楼 回复于 09/03/2019 15:34:59 0 回复
鼓笙
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9、美味可口的茄汁冬瓜丸子就做好,外酥里嫩,十分好吃!

9楼 回复于 09/03/2019 15:35:48 0 回复
flower
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帖子:26

精华:4

注册:02/26/2019 09:03:47

看起来蛮清爽

10楼 回复于 09/03/2019 17:40:52 0 回复
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